Сначала проверьте наличие воды, фильтры, давление и открытый кран. Если базовые причины исключены, проблема может быть в клапане подачи воды, бойлере, ТЭНе, датчике уровня, парогенераторе или электронной плате.
Почему нельзя затягивать
Работа без нормального пара ухудшает качество выпечки и может перегружать нагревательные элементы. Для Rational, UNOX и других брендов желательно сообщить код ошибки мастеру.